| Brand name | Vpcok Direct |
|---|---|
| Model | 805A |
| Product dimensions | 9 x 10 x 37 cm; 1.4kg |
| Capacity | 20 Litres |
| Wattage | 1000 watts |
| Voltage | 220 |
| Material | Stainless steel |
| Automatic shutdown | Yes |
| Autonomy | 99 hours |
| Compatible devices | Vacuum Bags for Food, Sous Vide Container, Vacuum Sealer Machines for Food |
| Special features | Slow Cookers, Countdown Timer, Tilt Head, Automatic Shut-Off |
| Item weight | 1.4 Kilograms |
| ASIN | B0CM66H3KY |
| Average reviews | /* * Fix for UDP-1061. Average customer reviews has a small extra line on hover * https://omni-grok.amazon.com/xref/src/appgroup/websiteTemplates/retail/SoftlinesDetailPageAssets/udp-intl-lock/src/legacy.css?indexName=WebsiteTemplates #40 */ .noUnderline a:hover { text-decoration: none; } .cm-cr-review-stars-spacing-big { margin-top: 1px; } 4.6 4.6 out of 5 stars 56 ratings var dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction; P.when('A', 'ready').execute(function(A) { if (dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction !== true) { dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction = true; A.declarative( 'acrLink-click-metrics', 'click', { "allowLinkDefault": true }, function (event) { if (window.ue) { ue.count("acrLinkClickCount", (ue.count("acrLinkClickCount"), 0) + 1); } } ); } } ); P.when('A', 'cf').execute(function(A) { A.declarative('acrStarsLink-click-metrics', 'click', { "allowLinkDefault" : true }, function(event){ if (window.ue) { ue.count("acrStarsLinkWithPopoverClickCount", (ue.count("acrStarsLinkWithPopoverClickCount"), 0) + 1); } }); }); 4.6 out of 5 stars |
| Position in the Amazon Bestsellers ranking | n. 3,469 in Casa e cucina (Visualizza i Top 100 nella categoria Casa e cucina) n. 3 in Macchine per cottura a bagnomaria |
| Disponibile su Amazon.it a partire dal | 17 gennaio 2024 |
Roner Cucina a Bassa Temperatura 1000W Cottura Bassa Temperatura 25-92,5℃ e Timer Sous Vide Roner Professionale Slow Cooker Circolatore di Immersione con Display Touch LCD Amazon.it Casa e cucina
$64.00
About this item COOKING EXPERIENCE: The Roner Low Temperature Cooker offers a perfect level of cooking for almost all foods: beef, steak, salmon, shrimp, eggs, lobster, fish, vegetables, chicken, lamb, pork, preserving nutrients and vitamins QUALITY AND DURABILITY: the lid and stainless steel propeller of the Low Temperature Cooker can be rinsed and cleaned directly in running water. No worries about Sous Vide failure caused by steam during operation EASY TO USE: Simply place it in a water bath, set the desired temperature and time, add the ingredients into a sealed bag, immerse it and Roner Professionale will do the rest. The clip can be easily and securely attached to the edge of several pots or containers with one hand ACCURATE TEMPERATURE CONTROL: Power 1000W. With better performance and greater efficiency, Sous Vide Cooking heats water 360° quickly and consistently. Continuous monitoring and temperature control ensure stability. Suitable for containers up to 20 litres VALUE FOR MONEY: Roner Low Temperature Cooker helps you cook like a chef with ease at home without overcooking or undercooking, reducing food waste. Low Temperature Cooking locks in juices, flavor and moisture, creating restaurant-quality dishes whose texture and taste are second to none FUNCTIONALITY: The inclined LED display on the digital touchscreen allows the temperature and time setting to be more intuitive and convenient to observe and use. Easily receive status information even from a distance thanks to the colored lamp ring indicator and audio alert SAFE AND QUIET: Multiple safety system: current protection, overheat protection and low water level protection, prevents dry burning and ensures safe operation. Enjoy a peaceful cooking environment with a noise level of less than 40 dB at a distance of 1 meter
UNIFORMITÀ DI COTTURA: L’esclusiva tecnica di circolazione dell’acqua 3D riscalda l’acqua a una temperatura target per fornire risultati perfetti da bordo a bordo in modo uniforme, garantendo piatti teneri, indipendentemente da cosa c’è nel tuo menu. Il super flusso d’acqua trattiene più cibo una volta SCOPO REGALO: Precisione +/- 0,5 ℃, ampio intervallo di temperatura 25-92,5 ℃, intervallo di tempo fino a 99:59. 2 unità di misura ℃ e ℉. Offriamo assistenza clienti 24 ore su 24, 7 giorni su 7 e garanzia di qualità di 12 mesi. Non esitate a comunicarci la vostra domanda o insoddisfazione Full description
51 reviews for Roner Cucina a Bassa Temperatura 1000W Cottura Bassa Temperatura 25-92,5℃ e Timer Sous Vide Roner Professionale Slow Cooker Circolatore di Immersione con Display Touch LCD Amazon.it Casa e cucina
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Beauty & Personal Care
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MikLon –
5,0 su 5 stelle
Valido
Preso in sostituzione di un roner che dopo anni di onorato servizio mi ha “abbandonato”, lo trovo uno strumento validissimo.Certo, è un tipo di cottura che non utilizzo molto spesso ma da soddisfazioni, io lo utilizzo per il polpo che dieta davvero morbidissimo.La carne una volta cucinata va ripassata in padella in quanto non assume un aspetto molto invitante ma il risultato poi è perfetto.Qualche piccolo accorgimento: utilizzare acqua già calda perché il roner ci mette parecchio a raggiungere la temperatura. Coprire la pentola o recipiente per evitare la dispersione di calore e l’ evaporazione dell’ acqua ( perché si, anche a bassa temperatura l’ acqua evapora)L’ apparecchio è abbastanza preciso nel mantenere la temperatura ( ho fatto diverse rilevazioni con un termometro da cucina di precisione) e sembra solido.Alla fine devo passarlo molto bene con un pò di aceto per evitare il deterioramento da calcare che in effetti si manifesta in maniera evidente durante l’ utilizzo.Personalmente avrei preferito l’ aggancio con morsetto invece che con clip ( stile penna a sfera) ma questa è solo una opinione personale.
GianlucaGianluca –
4,0 su 5 stelle
Uno strumento utile per una cucina innovativa e salutare. Ben fatto
Mi incuriosisce questo tipo di cottura sottovuoto (sous vide) ed a bassa temperatura, e questo articolo è ciò che serve. Per chi non lo sapesse, si tratta di una macchina che ha una resistenza elettrica all’interno ed una piccola ventola per agitare l’acqua e trasferire il calore al cibo, che è stato preventivamente messo sottovuoto.I materiali sono buoni e la sensazione che trasmette è di solida qualità. Il display è con comandi touch, buona leggibilitá delle funzioni e dei messaggi.La fascia di diversi colori dà una chiara lettura delle fasi di cottura.Utilissimo il ricettario, anche se non in italiano e con le temperature indicate in °F e non in °C.Utili anche tutte le sicurezze (mancanza acqua, etc) per un funzionamento ottimale.Sicuramente è un modo nuovo, al quale bisogna avvicinarsi con la voglia di capire come funziona e provare con pazienza.Aggiornerò questa mia recensione con l’utilizzo, elencandone eventuali pregi e difetti.Spero di essere stato utile a chi ha qualche curiosità su questo oggetto
Shake –
5,0 su 5 stelle
Cucina a bassa temperatura
Roner cucina a bassa temperatura da 1000w ideale per la cottura a bassa temperatura, regolabile da 25 a 92,5 gradi, con un timer integrato ed un display lcd unito al morsetto di fissaggio e ricette, facilissimo da usare anche per chi non ha esperienza con la cottura a bassa temperatura, difatti è molto preciso e costante, il che è importante per ottenere una cottura uniforme, mentre il timer è utile per controllare la durata della cottura e evitare di cuocere troppo il cibo, mentreil circolatore di immersione garantisce che la cottura sia uniforme impedendo al cibo di attaccarsi al fondo della pentola, un buon prodotto.
Angelo mangiolaAngelo mangiola –
5,0 su 5 stelle
davvero soddisfatto
Dopo aver provato la cucina a bassa temperatura 1000W Sous Vide, devo dire che sono rimasto estremamente soddisfatto delle sue prestazioni e della facilità d’uso. La sua capacità di cottura a bassa temperatura, regolabile da 25 a 92,5°C, permette di preparare piatti deliziosi con una precisione incredibile. Il timer integrato e il display touch LCD rendono la programmazione e il monitoraggio del processo di cottura estremamente intuitivi.Personalmente, ritengo che questo sous vide roner professionale sia un must-have per gli amanti della cucina e per chiunque desideri ottenere risultati gastronomici impeccabili con facilità. La qualità costruttiva e le funzionalità avanzate lo rendono uno strumento indispensabile in cucina. Consiglio vivamente questo dispositivo a chiunque voglia sperimentare la cucina a bassa temperatura e ottenere risultati da chef direttamente a casa propria.
Dylan Reviewer –
5,0 su 5 stelle
Roner per cottura a bassa temperatura.
Roner da 1000 W per la cottura a bassa temperatura, facile da utilizzare, tramite i comandi touch per la temperatura e per il tempo.nella parte inferiore vi è una resistenza che riscalda l’acqua e una Vendola che permette smuovere l’acqua in modo tale da riscaldare in modo uniforme.Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Fabio –
3,0 su 5 stelle
Secondo acquisto poco affidabile.
7 mesi fa ho comprato il primo per mio padre usato solo due volte per pochissimo tempo e ha smesso di funzionare irreparabilmente. Ho avuto un rimborso e l’ho ricomprato speriamo bene.
PTAPTA –
4,0 su 5 stelle
Semplice, intuitivo ed efficace
Roner Cucina a Bassa Temperatura 1000W Cottura Bassa Temperatura 25-92,2°C… che funziona perfettamente ed è molto facile da usare. Panello a sfioramento, ampio, piacevole esteticamente, semplice ed intuitivo nell’uso con funzioni immediatamente accessibili di regolazione della temperatura e timer. Il pannello segnala immediatamente delle anomalie, irregolarità, come il livello dell’acqua non adeguato. Libretto di istruzioni anche in italiano altrettanto semplice e chiaro. Le foto di cottura della carne sono indicative e a ricordare che gli alimenti devono essere rigorosamente sottovuoto.L’unica nota negativa da segnalare riguarda il fermo o molletta in plastica che tiene il Roner fisso al recipiente. Per garantire l’isolamento e la non trasmissione del calore è necessario che sia di questo materiale, e non in metallo, tuttavia potrebbe inavvertitamente rompersi rendendo inutilizzabile l’apparecchio (il suo posizionamento non può essere casuale). Molletta facilmente rimovibile – basta sfilarla – e pertanto, considerando il costo attuale dell’apparecchio (attualmente di 64,49 euro), avrei gradito trovarne due.PS: le foto hanno una risoluzione che consente d’ingrandirle per osservare i dettagli
T.OT.O –
5,0 su 5 stelle
Per una cucina sana, gustosa anche se lenta
Si tratta di una modalità di cucina del tutto nuovo e devo dire sana e gustosa. Ovviamente ci vuole pazienza nella cottura. l’acqua viene riscaldata in modo uniforme, una volta inserito il dispositivo in una pentola e della carne in sottovuoto.Tuttavia, se provate a riflettere un po’, in natura e in qualsiasi ambito, le cose migliori sono quelle che rispettano dei tempi precisi, e richiedono generalmente un fattore: lentezza. Un semplice esempio: un frutto colto secondo i suoi tempi naturali avrà un sapore che uno ottenuto da procedimenti di accelerazione, per esigenze di mercato, non potrà mai avere. In realtà solo mangiando in alcuni agriturismi mi sono reso conto che abbiamo davvero perso i sapori originali, per esempio un pomodoro che sa di pomodoro. Lo stesso concetto lo possiamo generalizzare anche a questo prodotto. La carne così cotta, mantiene una morbidezza, un sapore (ovviamente la materia prima conta, ma anche con prodotti medi i risultati sono buoni ) che non troverete in altre modalità di cottura. Senza eccedere in filosofia spiccia, se sposassimo di più la lentezza in questi tempi frenetici, godremmo molto molto di più .Alcune note negative: il manico in plastica ( cui inserire pentola ) sembra davvero fragile. Infine, gradirei non vedere, quando acquisto un prodotto, immagini di accessori non presenti nella confezione. Non dico che mi sarei aspettato le bustine sottovuoto, tuttavia, Il contenitore fatto apposta per inserire questo strumento, poiché Rappresentato nelle immagini di descrizione del prodotto, ero convinto di riceverlo a casa.
Kevin –
4,0 su 5 stelle
L’alleato per cotture precise e gustose, ma solo se si ha tempo e pazienza
NOTA IMPORTANTE:A casa arriva solo il Roner, nessun contenitore per la cottura, che le immagini fan pensare erroneamente che sia compreso, e dall’inserzione non è specificato che sia presente o meno con il prodotto.La Roner Cucina a Bassa Temperatura è una vera e propria rivoluzione culinaria che offre un livello impeccabile di cottura per una vasta gamma di alimenti, da manzo e bistecca a salmone, gamberetti e verdure. La sua modalità innovativa di cottura consente di conservare nutrienti e vitamine, garantendo piatti di qualità da ristorante direttamente a casa tua.Qualità e Durata:Dotata di coperchio e elica in acciaio inossidabile, la Roner è facile da pulire direttamente sotto l’acqua corrente, garantendo un’esperienza senza stress in cucina.Controllo Accurato della Temperatura:Con una potenza di 1000W, questa Roner riscalda l’acqua rapidamente e in modo costante, consentendo un controllo preciso della temperatura da 25°C a 92.5°C. Questa precisione assicura una cottura uniforme e un mantenimento ottimale dei succhi, sapore e umidità degli alimenti.Funzionalità Avanzate:Il display LED inclinato sul touchscreen digitale rende l’impostazione della temperatura e del tempo intuitiva e comoda. Il timer integrato e il morsetto di fissaggio semplificano ulteriormente l’esperienza, mentre l’anello luminoso a LED indica chiaramente lo stato della cottura.Materiali di Qualità:La struttura in acciaio inox assicura durabilità e affidabilità nel tempo, mentre la potenza di 1000W garantisce prestazioni ottimali. La vasta gamma di temperatura e la possibilità di impostare un timer aggiungono ulteriore versatilità e controllo alla tua esperienza di cottura.Facilità d’Uso:Il Roner è incredibilmente facile da usare, richiedendo solo di essere collegato alla corrente e immerso nel contenitore d’acqua. Con temperature e tempi impostati in base alle tue preferenze o alle ricette consigliate, otterrai risultati eccellenti senza sforzo.Verdetto Finale:Il Roner Cucina a Bassa Temperatura 1000W è un investimento valutato con attenzione per gli appassionati di cucina che cercano risultati professionali a casa propria. Nonostante richieda un po’ più di tempo rispetto ai metodi tradizionali, i risultati sono sorprendenti e soddisfacenti.
MassimilianoMassimiliano –
4,0 su 5 stelle
buon prodotto , fragile la clip ma, cotture perfette
Il prodotto si presenta con un packaging di qualità , esternamente abbiamo delle ottime grafiche mentre internamente il prodotto e ottimamente avvolto da un involucro che protegge d ipotetici urti durante le fasi di trasportoNella confezione troviamo :- roner- istruzioni- ricette per cucina sous videNon mi dilungherò sulle specifiche tecniche poiché sono già ampiamente citate nella descrizione del prodotto ma , vi parlerò della mia esperienza d’uso e impressioni.Appena aperta la confezione notiamo immediatamente come il roner sia composto da materiali e plastiche di buona qualità , la parte superiore presenta dei comandi a sfioramento ,un piccolo display lcd e un anello a led che in base al colore della luce ci accompagna nel capire le varie fasi della cottura .A livello costruttivo però il rover presenta una criticità ossia la clip di ancoraggio, la quale risulta esser molto fragile e assemblato con una plastica di qualità inferiore rispetto le plastiche del prodotto stesso .Ho testato immediatamente il prodotto procedendo alla cottura di alcuni tranci di carne sottovuoto , la cottura è stata perfetta la carne umida al punto giusto e la lunga cottura aha sciolto il collagene dando un morbidezza senza eguali, il fine cottura ovviamente è stato effettuato tramite scottatura della carne su piastra rovente in modo da avere la giusta doratura esterna e texture da cottura di color bruno.Il prodotto si è rivelato perfetto ma va utilizzato con l’apposito recipiente da rover (venduto separatamente) il quale grazie al tappo ed il foro per inserire il roner mantiene constante la batteria, in assenza di esso possiamo usare un nomale contenitore ma chiudendolo nella parte superiore con della pellicola.La pulizia avviene facilmente con un semplice panno ma, per evitare calcare consiglio di usare acqua distillata siccome tale acqua non andrà mai a contatto con i cibi (poichè sottovuoto) e previene la fomazione di calcare sulla resistenza interna .In conclusione è un buon prodotto entry level , utilissimo in cucina e che ci avvicina alla cucina sous vide , la mia valutazione è di 4 dettata dalla fragilità della clip di fissaggio
M. C.M. C. –
Ein tolles Utensil zum Kochen !✅
Roner zum Garen bei niedriger TemperaturDer Roner wird aus meiner beruflichen Sicht beurteilt, da ich in diesem Beruf tätig bin. Natürlich basiert alles, was ich sagen werde, auf meiner persönlichen Erfahrung mit dem verwendeten Objekt. Da ich keine großen Wannen oder Ähnliches zur Verfügung hatte, begnügte ich mich damit, einen Stahltopf als Wanne zu verwenden. Die Wassertemperatur beim Eintauchen des Spielzeugs betrug 35°. Um die Betriebstemperatur von 75° zu erreichen, dauerte es etwa 15 Minuten, was nicht zu unterschätzen ist. Ob es in einem größeren Becken mit mehr Wasser genauso lange gedauert hätte, kann ich allerdings nicht sagen, bezweifle ich aber. Die Serviertemperatur war genau das, was ich brauchte, um in einem Vakuumbeutel marinierte Hähnchenschenkel mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zuzubereiten. Die Autorisierung ist sehr intuitiv, die Bedienelemente auf dem Display sind sehr klar und die Berührung ist sehr intelligent und schnell. Sie können den Temperaturregler auch gedrückt halten, damit er schneller ansteigt, das Gleiche können Sie auch mit dem Timer machen. Sie können dann zwischen zwei Temperaturarten wählen: Grad Celsius und Fahrenheit. Wenn es startet, ist es ziemlich leise und gibt ein paar Pieptöne von sich, sobald die ausgewählte Temperatur erreicht ist. Im Übrigen hört man es überhaupt nicht, besonders wenn man sich in einem anderen Raum befindet (außer dem „Piepton“, der lauter ist). Sobald die Temperatur erreicht ist, hält sie sie konstant, indem sie nur um ca. 0,5° ansteigt oder abfällt, was kein Problem darstellen sollte. Ich empfehle jedem, der den Roner verwendet, die Speisen nach dem Kochen in Wasser und Eis zu tauchen oder abzukühlen und die Speisen erst am nächsten Tag zu verwenden, damit sich alle Säfte und Aromen besser konzentrieren. Ich habe meine Hähnchenschenkel am nächsten Tag im Ofen regeneriert und sie waren lecker.
Richard HofmannRichard Hofmann –
präzise, solide, leicht zu reinigen
+ Der Stick kommt wie beschrieben + Die Größe hat mich etwas überrascht! Ich hatte mir das Ganze kleiner vorgestellt, aber klar: Hier haben wir keinen einfachen Wasserkocher! + Die Bedienung (des Gerätes, nicht das Kochen) ist kinderleicht und eigentlich selbsterklärend. Schön, dass dennoch eine deutsche (ordentliches Deutsch!) Bedienungsanleitung dabei ist.Was das Gerät angeht habe ehrlich gesagt keinen Vergleich! Auch das Kochen Sous Vide ist komplettes Neuland für mich!Ich bin daher froh, dass auch ein kleines Rezeptbuch mit ersten Anregungen enthalten ist.Probiert habe ich das Ganze mal in einem sehr kleinen Topf: + Der Stick hat eine Abschaltautomatik, falls zu viel Wasser verdunstet, oder man ihn einfach aus dem Wasser nimmt – gut!!! + Der Stick wird an der Topfwand festgeklemmt. “Notfalls” steht er auch so, kippt aber natürlich leicht um (ist nicht so gedacht!!!). Soll heißen: Er wirft sicher nicht gleich den Topf um! + Sehr positiv ist mir das ruhige aber beständige Rühren ausgefallen. Das Wasser wird dadurch gleichmäßig erhitzt, was für das Kochen Sous Vide wohl sehr wichtig ist. Die Temperatur wird so wirklich perfekt gehalten. Auch schwappt nichts umher, man kann den Topf ruhig sehr voll machen (ohne den Maximal-Stand zu überschreiten natürlich) + Für empfindliche: Der Geräuschpegel ist minimal. Mein Dunstabzug ist gefühlt 100 x so laut!Kocherfahrungen jenseits weicher Eier kann ich leider noch keine mitbringen. Jedoch bringt das Gerät alle Eigenschaften mit, um sich ins Vergnügen zu stürzen. (Vielleicht komme ich am Wochenende zu einem Update) + Reinigung:(Foto) Man kann das Gerät SEHR leicht auseinander nehmen (beim Zusammensetzen darauf achten, dass nur eine der 4 Noppen im Metall nach innen geht). Eine Reinigung (Kalk) scheint mir daher problemlos. Schmutzig sollte das Gerät ja eigentlich nicht werden, da es ja nur (!) Wasser erwärmt.Fazit: Schaut sehr überzeugend aus! Empfehlung!
gerhard –
Prei Leistung ist OK
Hat beim ersten Steak super geklappt
ales64 –
OK for the price
Temperature around 25 °C is lower than displayed. I haven’t checked it at other values. The holder is a bit clumsy, should have been able to adjust the position/height.
ThomasP –
Gutes Preis-/Leistungsverhältnis
Der Sous Vide Garer eignet sich hervorragend für Kochbegeisterte, die gerne mit niedrigen Temperaturen experimentieren, um den Geschmack und die Eigenschaften ihrer Zutaten zu optimieren. Es ist wichtig zu beachten, dass diese Methode längere Kochzeiten erfordert als herkömmliche Methoden, ebenso sind dafür Vakuumbeutel oder gut verschlossene Beutel notwendig, um die Zutaten zu garen.Der Sous Vide Garer ist nicht für jeden geeignet, sondern eher für diejenigen, die bereit sind, mehr Zeit in der Küche zu investieren. Die Ergebnisse sind jedoch herausragend, da die natürlichen Eigenschaften der Lebensmittel besser erhalten bleiben, ohne sich im Wasser zu verteilen.Die Bedienung ist einfach dank des LCD-Bildschirms mit Touch-Bedienung, auf dem die Temperatur für jedes Lebensmittel individuell eingestellt werden kann. Der Der Sous Vide Garer wird zusammen mit den Lebensmitteln in den versiegelten Beutel in den Behälter getaucht. Ein LED-Lichtring zeigt an, wann das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht hat und der Garvorgang abgeschlossen ist.Die Materialqualität ist hoch, mit einer Edelstahlstruktur und einem seitlichen Haken aus Kunststoff. Die Leistung beträgt 1000 W, die Temperatur reicht von 25 bis 92,5 °C, und es ist möglich, einen Timer einzustellen.Insgesamt betrachtet halte ich dieses Der Sous Vide Garer für eine lohnende Investition, besonders für Experimentierfreudige und kulinarisch Interessierte, die bereit sind, etwas mehr Zeit in ihre Kochkreationen zu investieren.
Paul –
Temperatur stimmt nicht
Ich habe die Wasser Temperatur mit 2 unabhängigen Thermometer getestet.Beide zeigten eine geringere Temperatur von 2 Grad Celsius an
Matthias Pittl –
Top Gerät, nur die Anleitung ist etwas mager
Wer ein perfektes Dinner servieren will, kommt im Endeffekt wohl nicht um das Sous-Vide garen herum. Dies musste ich auch erst verstehen, nachdem ich ein paar Mahlzeiten mit diesem Gerät zubereitet habe.Vorweg: die Handhabung ist super einfach und die Bedienung per Touch-Oberfläche funktioniert optimal, auch wenn die Finger oder die Oberfläche selbst nicht ganz trocken sind.Nach dem Einschalten wählt man die gewünschte Temperatur (auf die genaue Kommastelle) und die Zeit, wie lange der Stab nach erreichen dieser Temperatur diese halten soll. Das Aufheizen geht sehr schnell (ca. 4 Liter Wasser waren nach ungefähr 8 Minuten bei +85° C). Da ich noch keine für Sous-Vide geeignete Wanne besitze, habe ich einfach einen großen Kochtopf verwendet und diesen mit Alufolie abgedeckt.Ist das Wasser auf Temperatur, kommt die vakuumierte Speise hinzu und wird für eine bestimmte vorgegebene Zeit im Wasserbad auf der perfekten Temperatur gehalten.Sehr positiv fällt auf, dass während des gesamten Garprozesses kaum ein Betriebsgeräusch wahrnehmbar ist. Sobald der Timer abgelaufen ist, ertönt ein (eher sehr leiser) Ton und man kann die Vakuum-Beutel entnehmen, öffnen und weiter verarbeiten. Da der Ton vom Gerät selbst eher leise ist, stelle ich parallel noch einen Timer mit Alexa, um den Zeitpunkt nicht zu verpassen. In Anbetracht, dass man durch einen zu lauten Ton ggf. die ganze Familie weckt, wenn man über Nacht bis in den frühen Morgen etwas gart, kann ich die geringe Lautstärke nachvollziehen und verzeihen. Je nach Größe des Gutes kann so ein Vorgang schon zw. 1,5 und 15 Stunden dauern.Etwas schade finde ich, dass die beigelegte Anleitung nicht detailliert genug darauf eingeht, bei welchem Fleisch / Gemüse mit Menge / Dicke / Gewicht XY wie lange und bei welcher Temperatur gegart werden muss. Ein grober Überblick ist vorhanden, aber ggf. wäre eine Berechnungsformel hilfreich, da man schwer an exakt die im Buch angegebenen Mengen kommt.Auch das beigelegte Rezeptbuch (auf Englisch) ist eher unbrauchbar. Dieses ist definitiv für den amerikanischen Markt bestellt (Mengenangaben in CUPS / Produkte die man bei uns so nicht einfach erhält). Die Temperatur in den Rezepten wird mit Fahrenheit angegeben; man kann zwar am Gerät durch langes drücken der Temp-Taste dann einfach auf Fahrenheit umstellen, um sich das Rechnen zu sparen, aber dennoch irgendwie mühsam.Auf den letzten Seiten befindet sich auch wieder eine Tabelle mit verschiedenen Lebensmitteln und Garzeiten – diesmal auch mit Angaben in CM, KG und Grad Celsius – aber auch hier muss man erstmal genau durchblicken. Die Fleischsorten und speziellen Teile des Fleisches sind nur auf Englisch und es bedarf bei dem ein oder anderen Cut dann doch mal eine schnelle Übersetzung.Als Nutzer*in ist man besser beholfen, man sucht sich die passenden Temperaturen und Garzeiten via Suchmaschine.Die Reinigung ist super einfach. Der Stab lässt sich auch auseinander nehmen und teilweise im Geschirrspüler reinigen. Wirklich schmutzig wird eh nichts, wobei sich je nach Wasserhärte etwas Kalt ansammeln kann. Daher ist eine schnelle Reinigung mit einer Bürste in jedem Fall zu empfehlen.Die Ergebnisse und das Kocherlebnis sind auf jeden Fall vorzüglich. Mit einer besseren Anleitung, einem brauchbaren Rezeptbuch und einer Berechnungsformel, wären es jetzt 5 Sterne.
Andreas –
Geduld gefragt: Mein Erlebnis mit dem Sous Vide Garer
Meine Neugierde auf das Sous-Vide-Garen wurde geweckt, als ich das erste Mal von dieser Methode hörte. Der Gedanke, Lebensmittel schonend und präzise zu garen, faszinierte mich, obwohl ich bislang keine praktischen Erfahrungen damit gesammelt hatte. Die Anschaffung eines Sous Vide Garers erschien als eine spannende Erweiterung meiner Küchengeräte.Nach den ersten Versuchen musste ich feststellen, dass der Prozess des langsamen Garens tatsächlich sehr zeitintensiv ist. Für mich, mit einem engen Zeitplan unter der Woche, wo ich nur 2-3 Stunden fürs Kochen und Essen einplanen kann, ist es kaum machbar, diese Methode regelmäßig zu nutzen. Am Wochenende sieht die Sache anders aus; da bietet das Gerät die Möglichkeit, hochwertige Gerichte mit einer Präzision zu zaubern, die auf den Punkt genau gegart sind.Das Ergebnis des Sous-Vide-Garens kann sich geschmacklich definitiv sehen lassen: Die Speisen sind außergewöhnlich zart und saftig. Was mir allerdings fehlt, sind die Röstaromen, die durch das Anbraten in einer Pfanne entstehen. Diese tragen für mich wesentlich zum Geschmackserlebnis bei und sind ein Aspekt, den ich bei dieser Garmethode vermisse.Zusammenfassend ist der Sous Vide Garer eine großartige Ergänzung für die Küche, insbesondere für diejenigen, die es lieben, am Wochenende mit mehr Zeit zu experimentieren und ihre Gerichte präzise zu perfektionieren. Unter der Woche bleibt es für mich aufgrund des hohen Zeitaufwands eher eine Herausforderung. Für besondere Anlässe oder das entspannte Kochen am Wochenende ist es jedoch eine Methode, die durchaus beeindruckende Ergebnisse liefert, auch wenn man dabei auf die geliebten Röstaromen verzichten muss.
Una persona l’ha trovato utile
STEFANIE L.STEFANIE L. –
The clamp could have been made better
I wanted to try cooking meat with this sous vide machine to see if there is a real difference from cooking it like i usually do (in a frying pan with some oil)I know cooking with a sous vide machine it is definitely not a quick way of cooking, it is actually called slow cooking for a reason 😀For this experiment I vacuum sealed a piece of beef meat marinated with some condiments. I sealed the bag with some of the juices insideThe device reached the set temperature in a short time. I left the bag inside the water bath for the recommended time. When it was ready, it beeped not so loudly but i could hear it from the other roomI honestly don’t find that many differences in the meat than the one cooked on the pan but the main one for me it’s that the surface of the meat cooked with the sous vide is very tender and not dried at all. Inside it was cooked very evenlyI find the experience interesting, although not worthy for everyone. You must have some patience to wait for the food to be cooked but the final product for me its very goodA minus for me is the quality of the clamp. Compared to the device itself, the clamp seems like it’s going to break at any time and will not hold much weight
Super k. –
4,0 su 5 stelle
Funziona perfettamente
Il roner è uno strumento da cucina che permette di cuocere i cibi a bassa temperatura e in modo uniforme, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali. L’ho acquistato su Amazon e l’ho ricevuto in tempi brevi e con un’ottima cura del pacco. Il design del roner è elegante e moderno, con un display digitale e dei pulsanti semplici da usare. Per utilizzare il roner, ho riempito una pentola in acciaio inox con circa 14 litri di acqua calda, prestando attenzione a non superare il livello massimo indicato sul roner stesso. Ho scelto una pentola con un diametro interno di 30 cm e un’altezza di 25 cm, perché mi sembrava la più adatta per contenere il roner e i sacchetti sottovuoto con il cibo. L’altezza della pentola deve essere almeno di 20 cm, mentre l’altezza dell’acqua deve essere di circa 14 cm.Il roner è pensato per funzionare con un volume di acqua di 15 litri, ma secondo me può andare bene anche con 18 litri. Il roner si aggancia facilmente al bordo della pentola, grazie a una pinza regolabile. Prima di iniziare la cottura, ho verificato la temperatura dell’acqua con una sonda termometrica e ho notato che era leggermente superiore a quella impostata sul roner, di circa 0,1°C o 0,2°C. Questa differenza mi è sembrata trascurabile e non ha influito sulla qualità della cottura. Il roner ha anche un allarme sonoro che avvisa quando l’acqua è troppo bassa o quando il tempo di cottura è terminato. Il roner mi è piaciuto molto, perché è bello, facile da usare e ha un prezzo ragionevole. Spero che duri a lungo e che non mi dia problemi. Per pulirlo, non lo metto in lavastoviglie e non lo immergo sotto l’acqua corrente, ma lo asciugo con un panno morbido, facendo attenzione a non danneggiare le parti elettriche. Per cuocere il cibo, ho usato dei sacchetti sottovuoto appositi, che ho chiuso con una macchina per il sottovuoto. Ho messo i sacchetti nella pentola, facendo in modo che fossero separati dal fondo da una griglia, che ho preso dal forno a microonde. In questo modo, il cibo è rimasto sospeso nell’acqua e ha ricevuto il calore in modo omogeneo. Ho anche usato una sonda al cuore, che ho fissato al sacchetto con una striscia adesiva, per controllare la temperatura interna del cibo. Ho trovato queste strisce su Amazon o in ferramenta. Prima di mettere il cibo sottovuoto, ho fatto una prova con delle spezie e degli aromi, per dare più sapore e tenerezza..Il roner mi ha permesso di ottenere dei risultati eccellenti, con una cottura precisa e delicata. Vi consiglio di provare questa tecnica, che vi farà scoprire nuovi sapori e nuove consistenze. Buon appetito!
Matteo –
5,0 su 5 stelle
Conveniente, efficace e super facile da usare
Devo essere super sincero.. mi aspettavo di aprire la scatola e trovare un prodotto super cheap, plasticoso, quasi finto..E invece nonostante questi timori ho avuto il piacere di aprire e provare un Roner serio, preciso, non velocissimo a raggiungere la temperatura, non ha nessun tipo di funzione extra ma fa il suo dovere in modo eccezionale. Ha due funzioni, tempo e temperatura. Un anello luminoso ci dice quando è pronto ed ha raggiunto la temperatura. Solo dopo inizia il funzionamento del timer se viene impostato.Sulla parte che si inserisce nell’acqua c’è un livello minimo e massimo. Ho comprato a parte una vasca da 10/12 litri in polipropilene col coperchio.. non era fatto apposta per il roner, l’ho cercato alimentare, con un po’ di ricerche l’ho trovato e pagato circa 10€ con due coperchi.. con un po’ di manualità ho fatto un foro a “U” in un lato della misura del roner per poterlo inserire senza lasciare troppo spazio così che non ci fosse troppa dispersione di calore durante l’uso (anche se molto lentamente l’acqua evapora).Ho provato a fare cottura lenta sottovuoto, sono diventato un super professionista, bisteccone di manzo cotte per un paio d’ore a 55°c, rimangono super morbide e ben al sangue anche dopo averle ripassate in piastra per fare la maillar. Ho scoperto un nuovo modo di cucinare, non tutte le carni si prestano bene a questa cottura (ho provato le fettine di tacchino a 75°c e poi piastrate, sembravano bollite anche dopo la piastra).Prossimamente proverò anche il pulled pork che dicono sia stratosferico.Sono felicissimo di aver potuto provare questo roner, ora è anche in super sconto, nonostante già costi poco!Per me merita tutte le 5 stelle che si possono dare!
Una persona l’ha trovato utile
Angelo D –
5,0 su 5 stelle
Ottimi risultati ai primi tentativi
Da anni un collega mi decanta il meraviglioso mondo della cucina sotto vuoto, ma fino ad ora non avevo mai avuto l’occasione di avvicinarmici. Sono molto soddisfatto dei risultati e dei nuovi spunti per togliersi qualche sfizio in cucina!È stato difficile convincersi ad aggiungere l’ennesimo elettrodomestico in casa, con il timore di abbandonarlo dopo un primo entusiasmo. Soprattutto che fino a qualche anno fa il roner era uno strumento abbastanza caro, ma adesso per una cinquantina di euro si ripaga facilmente con le prime bistecche “da ristorante”! Non sono ancora fuori dal periodo di “luna di miele”, ma credo che per me diventerà un appuntamento fisso.Per quanto riguarda questo prodotto specifico lo ritengo oltre le aspettative che avevo per la fascia di prezzo, è facile da usare e sembra robusto. Certo non è di una marca blasonata e non ha connettività bluetooth e affini, ma non è il genere di cose che andavo cercando. L’unica cosa che avrei preferito è una clip regolabile con la vite, ma anche questa è funzionale e si è incastrata bene sulla mia pentola.Per quanto riguarda i manicaretti ecco la cronaca dei primi risultati e spunti se deciderete di provare:La prima cosa che ho cucinato è stato il petto di pollo, che essendo un piatto semplice fa risaltare immediatamente la differenza con le cotture tradizionali. Invece di uscire asciutto e stopposo, rimane super tenero.Lo sfizio successivo sono state due belle bistecche di controfiletto, cotte a bassa temperatura e poi dorate sulla brace. Anche in questo caso il risultato della cottura sotto vuoto è stato perfetto, ma poi purtroppo una delle due ho finito per cuocerla troppo nel farla abbrustolire sulla griglia. Il consiglio è di accertarsi che la brace sia molto calda e di fare solo una trentina di secondi per lato!La prossima sfida sarà sicuramente qualche cosa di pesce, magari un’aragosta!
The Little Researcher👨🔬 –
5,0 su 5 stelle
Cucinando con Precisione: Roner Cucina a Bassa Temperatura
🎉 Introduzione:Investire nella Roner Cucina a Bassa Temperatura è stato un passo audace per elevare il mio lato culinario. Questo strumento promette cotture precise e uniformi, preservando sapori e nutrienti. Ma vale davvero l’acquisto? Scopriamolo insieme.📦 Confezione/Packaging:Il Roner giunge con un packaging che suggerisce professionalità. All’interno, troverai il dispositivo e manuali, inclusi suggerimenti di ricette.🔨 Qualità Costruttiva:La struttura in acciaio inossidabile promette durata, mentre la clip laterale in plastica ha suscitato preoccupazioni. Il display LCD e i comandi tattili semplificano l’esperienza d’uso. La potenza di 1000W riscalda l’acqua in modo rapido e costante.🍽️ Uso del Prodotto:Facilità d’uso è la chiave. Basta immergere la Roner in acqua, regolare temperatura e tempo, sigillare gli ingredienti in un sacchetto e lasciare che il Roner faccia il suo lavoro.✅ PRO:Controllo accurato della temperatura.Display LED intuitivo.Sistema di sicurezza multiplo.Risparmio di tempo e riduzione degli sprechi.Design in acciaio inossidabile durevole.Indicatori visivi e sonori per monitorare la cottura.❌ CONTRO:Clip laterale in plastica potrebbe risultare fragile.La pulizia potrebbe richiedere pratica.🏁 Conclusioni:Il mio viaggio culinario con il Roner è stato misto. La qualità costruttiva è robusta, ma le preoccupazioni sulla clip in plastica persistono. La facilità d’uso e il controllo preciso della temperatura sono punti forti, anche se la pulizia potrebbe richiedere un po di apprendimento. Se sei disposto a esplorare la cottura a bassa temperatura e dedicare tempo alla preparazione, il Roner potrebbe arricchire la tua esperienza culinaria.
Maddalena –
5,0 su 5 stelle
Roner per cottura a bassa temperatura. Buon rapporto qualità-prezzo
Si tratta di uno strumento da cucina particolare adatto a chi si diletta a sperimentare cotture a bassa temperatura per esaltare il sapore e le caratteristiche degli ingredienti.Bisogna sapere che le cotture sono più lunghe rispetto ai metodi tradizionali e si necessita di sacchetti sottovuoto o comunque ben sigillati in cui posizionare gli ingredienti da cucinare.Pertanto, non è uno strumento che tutti possono trovare utile e conviene acquistarlo solo se disposti a perdere più tempo in cucina. I risultati però sono eccellenti perchè gli alimenti conservano di più le loro caratteristiche naturali senza dispersione in acqua.è molto semplice da usare, c’è uno schermo LCD con comando tattile che è facile da leggere e usare, basta impostare la temperatura necessaria per ogni specifico alimento e immergere il roner nel recipiente insieme all’alimento nel sacchetto sigillato. c’è un anello luminoso a LED che mostra quando l’acqua è giunta a temperatura e quando la cottura è terminata.In merito alla qualità dei materiali, la struttura del roner è in acciaio inox, il gancio laterale invece è in plastica; la potenza è di 1000 W; la temperatura va da 25 a 92.5 °C; è anche possibile impostare un timer.Nel complesso lo trovo un buon attrezzo da cucina a un costo molto competitivo rispetto a quello sul mercato.Per chi ama sperimentare e dedicare tempo all’attività culinaria lo consiglio
Una persona l’ha trovato utile
Matteo –
5,0 su 5 stelle
Funziona perfettamente, facile da usare.
Il Roner funziona perfettamente: facile da usare, basta collegarlo alla corrente, inserirlo nel contenitore d’acqua, impostare temperatura e tempo in base a quanto indicato dal ricettario a seconda del prodotto da cuocere e il gioco è fatto. Sullo schermo touch si impostano facilmente i valori di tempo e temperatura. L’anello luminoso attorno aiuta ad individuare facilmente anche dalla distanza gli step di lavorazione: rosso in fase di riscaldamento, verde temperatura raggiunta e Roner operativo, blu cottura terminata. Il Roner mantiene costantemente la temperatura dell’acqua e funziona davvero con efficacia. Testato con filetto di spigola messa sottovuoto con macchinario apposito. Promosso a pieni voti, consigliato.
DomenicoDomenico –
5,0 su 5 stelle
l’accessorio che ha trasformato la mia cucina
Ciao a tutti, oggi voglio parlarvi di un accessorio che ha letteralmente rivoluzionato la mia cucina: il roner. Da quando l’ho preso, la mia esperienza nella preparazione di bistecche, hamburger e varie tipologie di carne è cambiata radicalmente. Avete mai sentito parlare della cottura a bassa temperatura? Beh, questo strumento è praticamente essenziale se volete sperimentarla al meglio. Naturalmente, avrete bisogno anche di una macchina per sottovuoto per preparare i vostri cibi.Il roner che ho acquistato arriva con un imballaggio super protetto, perfetto anche per riporlo in modo sicuro quando non lo si utilizza. L’utilizzo è davvero semplice, con pulsanti touch per accenderlo, impostare la temperatura e regolare il tempo di cottura. Sul corpo in metallo ci sono delle tacche che indicano il livello minimo e massimo di acqua necessario per la parte che va immersa.Quando lo accendi, il motore inizia a funzionare in modo silenzioso, facendo circolare l’acqua per garantire una distribuzione uniforme del calore. Un LED ti tiene costantemente aggiornato sullo stato dell’acqua: se si sta riscaldando, se ha raggiunto la temperatura desiderata o se è terminato il tempo di cottura.Personalmente, ho utilizzato il roner nella mia pentola senza il gancio in dotazione, perché il bordo della pentola era già abbastanza basso. Ho preferito coprire il tutto con della pellicola trasparente per evitare che l’acqua evaporasse troppo.È vero, alcuni cibi potrebbero richiedere un rapido passaggio sulla griglia o sulla piastra per ottenere quell’effetto croccante che tanto amiamo, ma ciò richiede solo pochi minuti rispetto alla cottura tradizionale. Oltre al roner, nella confezione trovate le istruzioni e un piccolo ricettario (purtroppo solo in inglese) con delle proposte per i nostri palati non convenzionali ma sicuramente interessanti.Il prezzo potrebbe sembrare un po’ alto, ma devo dire che finora il roner ha funzionato davvero alla grande. Quindi, se siete appassionati di cucina e volete portare le vostre preparazioni al livello successivo, vi consiglio vivamente di dare un’occhiata a questo fantastico accessorio. Buon appetito!
AlessandraAlessandra –
5,0 su 5 stelle
qualità e sicurezza
Roner Cucina a Bassa Temperatura 1000W Cottura Bassa Temperaturaincuriosito della cottura a bassa temperatura ho deciso di provare questo “aggeggio”necessiterebbe di una vaschetta specifica per il suo utilizzo, ma io non ce l’ho ancora e ho utilizzato una vaschetta alimentare resistente che avevo.una volta messo sotto vuoto la carne, si inserisce nell’acqua della ciotola e si imposta tempo e temperatura di cottura.il display è molto luminoso e super intuibile nel suo utilizzo.ve lo consiglio per cucinare fette di carne come non avete mai fatto prima
Pietro PetrosilloPietro Petrosillo –
5,0 su 5 stelle
Prezzo qualitá top
Con questa tipologia id cucina quel che vogliamo ottenere é una cottura uniforme del cibo interno/esterno. Per far ció serve uno strumento, e questo qyu recensito lo fa alla perfezione, che ci consenta di cucinare a temperatura bassa, costante e uniforme attorno al cibo.Sui vantaggi di questa tipologia di cottura, che puó durare diverse ore basta, cercare sul web, Essenzialmente le proprietá del cibo restano integre ed anche il sapore non é affatto male. Al limite a fine cottura per guadagnare un pó in croccantezza basta riporre il cibo qualche minuto in una friggitrice ad aria ed il gioco é fatto.Ma andiamo con ordine: essenzialmente serve inserire il roner in un contenitore/tegame d’acqua entro i limiti MIN e MAX segnati sullo strumento, impostare i parametri di temperatura e tempo richiesto (con precisione allo 0,5 grado offerto da questo strumento per minimo massimo di 25-92.5 gradi e timer impostabile con precisione al minuto) e lo strumento si preoccupa di portare l’acqua alla temperatura richiesta, distribuirla uniformemente e tenerla costante.Per impostare il tutto c’é uno schermo tattile in alto, a colori, ben fatto e leggibile.Un anello segnalatore colorato in alto ci informa sullo stato di avanzamento preparazione/cottura, oltre ad i 5 beep a cottura terminata.Per cuocere, raggiunta la temperatura desiderata, non resta che mettere il cibo immerso in acqua, non a contatto con lo strumento, ma opportunamente sigillato in un sacchetto per alimenti adeguato.Tutto qui.Lo strumento ci viene consegnato pronto all’uso, con un manuale di istruzioni in italiano ed un manuale ricettario, basico, non in italiano, con utile una sezione finale dove vengono suggeriti temperatura e tempo di cottura per vari alimenti.Lo strumento nella parte che va a contatto con l’acqua é in acciaio, ci sono tutte le istruzioni per mantenerlo pulito, nulla di complicato, la forcella per tenerlo agganciato al contenitore é in plastica robusta, non sembra cedere.Al prezzo proposto a mio parere é da prendere senza pensarci troppo.
CristinaCristina –
5,0 su 5 stelle
👍👍👍comodo e facile da usare👍👍👍
roner per cottura a bassa temperatura, semplice da usare e ben fatto.Arriva a casa in una grande e robusta scatola che lo protegge per bene.All’interno della confezione ho trovato:-il roner;-la clip per il fissaggio;-il manuale d’uso scritto anche in italiano;-un ricettario scritto solo in inglese.La qualità del roner è molto buona, è realizzato con materiali resistenti ed è ben fatto in ogni sua parte.La clip per il fissaggio al contenitore invece non mi sembra all’altezza del roner, la plastica sembra piuttosto leggerina quindi farò attenzione ad usarlo delicatamente.Le dimensioni del roner sono generose, misura infatti:-37 cm di altezza;-9,5 cm di larghezza;-10 cm di profondità.La base del roner è in acciaio inossidabile con su le tacche MIN e MAX per regolarmi ad occhio con i livelli dell’acqua.Il manico è in plastica nera ed è parecchio robusto.Sul manico trovo una striscia luminosa che indica in che fase di lavorazione si trova il roner.Le luci sono di 3 colori e nel dettaglio ho:-la luce viola che indica la fase di riscaldamento;-la luce verde che indica che l’acqua ha raggiunto la temperatura impostata;-la luce blu che indica che è terminato il tempo di cottura.Sul retro del roner si trova il lungo cavetto per il collegamento alla corrente elettrica che termina con una spina del tipo Schuko.Nella parte superiore trovo infine il display, del tipo touch, che mi permette di impostare le temperature ed il timer.L’uso del roner è veramente molto semplice ed intuitivo.Per prima cosa bisogna riempire il contenitore per il sous vide con l’acqua ad un livello che si trovi tra la tacca MIN e MAX.A questo punto si accende il roner e sul display trovo indicata la temperatura effettiva dell’acqua che ho messo nel contenitore.Bisogna poi impostare la temperatura desiderata che parte dai 25°C per arrivare fino ai 92,5°C.E’ possibile anche avere la lettura in gradi Fahrenheit.Infine impostare il timer che arriva fino a 2 ore e dare lo start.In questa fase l’anello luminoso sarà di colore viola.Quando l’acqua raggiunge la temperatura impostata l’anello diventerà di colore verde e questo è il momento per inserire il cibo in cottura.Ovviamente il cibo va prima messo sotto vuoto negli appositi sacchetti.Quando il tempo di cottura è finito l’anello luminoso diventa blu e il roner emette 5 beep così mi avvisa che è pronto.Niente di più semplice, in sostanza fa tutto da solo, basta lasciarlo li e cuoce lentamente per me.Il cibo con questo sistema di cottura rimane morbido e succoso e non si disperdono tutte le preziose proprietà dei cibi in acqua.Anche il sapore è più intenso e quindi non ho bisogno di aggiungere condimenti o grassi inutili.Peccato che il manuale sia solo in inglese, ci sono tante ricette appetitose.In sostanza è un gran bel prodotto, ha un costo contenuto ma funziona per bene per cui lo consiglio serenamente, mi sto trovando molto bene.
Frau BlücherFrau Blücher –
5,0 su 5 stelle
Cotture perfette con questo roner 🤤
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Mi sono presa un qualche giorno in più per provare approfonditamente questo Roner e raccontare al meglio la mia esperienza con la cottura a bassa temperatura.Che dire, il prodotto è molto buono e fa egregiamente il suo lavoro.I materiali sono più che validi, la struttura che va immersa nell’acqua è in acciaio inox. Un po’ dubbiosa sulla tenuta del gancio che è in plastica e temo possa rompersi.Il display è un LCD touchscreen reattivo al tocco e decisamente luminoso.Il funzionamento è abbastanza intuitivo e semplice. Il roner se non immerso a sufficienza non si attiva ed emette un suono di allarme. Ci sono due livelli di immersione, minimo e massimo.Molto comodo anche il LED attorno al roner che varia di colore. Il rosso si attiva da subito nel momento nel quale viene settatto il tempo e la temperatura. Sul touchscreen sono chiaramente indicati, il primo con l’icona di un orologio, il secondo con un termometro. Le frecce servono ad aumenti e diminuire i due valori. Al centro troviamo il pulsante di accensione/spegnimento.L’anello diventa verde quando raggiunge la tempera impostata e cambia in blu quando l’alimento è pronto ed ha terminato la cottura.È estremamente silenzioso, non mi ha mai disturbato e pertanto mi è capitato di lasciarlo accesso di notte senza sentirlo minimamente.Indubbiamente necessita di altri strumenti per essere utilizzato al meglio. Se si può fare a meno del contenitore ovviando all’uso di altre stoviglie, lo stesso non si può certo dire sul sottovuoto. Serve necessariamente una macchina sottovuoto e i relativi sacchetti.Cucinare i cibi a bassa temperatura resta un modo molto salutare di cuocere gli alimenti e una volta provato il roner è difficile tornare indietro.📦 presente nella confezione, oltre al roner, un manuale di istruzione e un piccolo ricettario (in inglese).
TheSerialReviewer –
5,0 su 5 stelle
Cucinare in modo genuino, mantenendo tutti i nutrienti intatti
La Roner Cucina a Bassa Temperatura è un’eccellente risorsa per preparare alimenti con precisione a basse temperature e sfruttare al massimo il potenziale culinario degli ingredienti. Questo strumento consente di cucinare una vasta gamma di alimenti, come manzo, bistecca, salmone, gamberetti, uova, aragosta, pesce, verdure, pollo, agnello, maiale, preservandone nutrienti e vitamine grazie alla precisa regolazione della temperatura.Inoltre, la qualità e la durata della Roner Cucina a Bassa Temperatura sono enfatizzate dal rivestimento in acciaio inossidabile del coperchio e dell’elica, che possono essere sciacquati direttamente in acqua corrente, evitando preoccupazioni per possibili guasti causati dal vapore durante il funzionamento.La facilità d’uso è un altro punto di forza di questo strumento, in quanto basta impostare la temperatura e il tempo desiderati e immergere gli ingredienti sigillati in un sacchetto nel recipiente, per ottenere risultati perfetti. La clip permette di fissare facilmente il dispositivo al bordo di diversi contenitori.Il controllo accurato della temperatura, con una potenza di 1000 W, garantisce che l’acqua venga riscaldata rapidamente e in modo costante, con monitoraggio continuo per garantire stabilità. Inoltre, è in grado di adattarsi a contenitori fino a 20 litri.La Roner Cucina a Bassa Temperatura offre un ottimo rapporto qualità/prezzo, aiutando a cucinare come uno chef a casa in modo preciso, riducendo gli sprechi di cibo e creando piatti di qualità da ristorante che mantengono sapore e umidità.La funzionalità è arricchita dal display LED inclinato sul touchscreen digitale, che rende l’impostazione della temperatura e dell’ora più comoda e intuitiva. Inoltre, il dispositivo offre un ambiente di cottura silenzioso e sicuro, grazie ad un sistema di sicurezza multiplo che previene la combustione a secco e garantisce un funzionamento sereno a basso rumore.
Una persona l’ha trovato utile
DomenicoDomenico –
5,0 su 5 stelle
Fantastico!!
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L’articolo sembra fatto di ottimi materiali e dà una idea di robiustezza.Il design è molto bello e curato.L’utilizzo è semplicissimo, come mostro nel video.Si inserisce nella bacinella di acqua, lo si accende, si impostano temperatura e tempo di cottura e l’apperecchio si avvia. L’apparecchio visualizza sul visore posto alla sommità la temperatura dell’acqua che inizia a salire. Appena l’acqua raggiunge la temperatura impostata, la banda rossa dell’apparecchio diventa verde indicando che la cottura ha inizio. Contemporaneamente parte il conto alla rovescia rispetto al tempo che abbiamo impostato. Quando la cottura è finita l’apparecchio emette un bip e la banda verde diventa blu.Nel mio video ho usato il lavello di casa per far vedere che non è necessario avere chissà che attrezzatura per cuocere a bagno maria oltre il rooner. Magari si può inserire una piccola griglia da bistecchiera sul fondo del lavello per non far toccare l’alimento sottovuoto direttamente sul fondo e per far si che venga completamente circondato dall’acqua.Il libretto di istruzioni è chiarissimo e viene fornito anche un libricino in inglese con qualche ricetta.Risultato: prodotto consigliatissimo a 5 stelle.
RobertaRoberta –
5,0 su 5 stelle
Cucinare senza perdere nutrienti
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Roner da cucina, cottura a bassa temperatura, 1000W, temperatura di cottura tra 25 e 92.5° con timer e display touch LCD. Marca Vpok Direct.Prezzo di vendita €64.49, all’ordine €74.49.Roner da cucina, per cotture a bassa temperatura, ideale per manzo, salmone, bistecche, uova, pesce,pollo, verdure ecc.Le cotture a basse temperature servono per preservare tutti gli ingredienti, i nutrienti e le vitamine degli alimenti.Per poter mettere in funzione il roner è necessaria una pentola con acqua o una vasca e l’alimento posto sottovuoto magari con all’interno spezie e aromi.Il contenitore utilizzabile non deve avere più di 20 litri di acqua.Nella confezione è presente anche il manuale di istruzione ed un ricettario ( peccato non sia in lingua italiana! )Nel complesso sono molto soddisfatta, come prima cottura ho optato per il salmone.
DomenicoDomenico –
3,0 su 5 stelle
Più uniformità di cottura e sapori naturali – Un nuovo modo di cucinare – 6,8/10
Sous Vide: cos’è questa strana tecnica?I cibi, messi sottovuoto, vengono immersi in un recipiente pieno d’acqua e cotti a una temperatura bassa e sempre controllata.In pratica è una tecnica che viene utilizzata sempre più spesso anche in ambienti professionali come ristoranti rinomati.Infatti, sous vide significa sotto vuoto in francese e credo che questo modo di cucinare sia stato utilizzato e perfezionato in quel paese per primo.Perché cucinare con questa tecnica?Per il semplice fatto che sfruttando la bassa temperatura in modo costante si può aspirare ad avere un cibo con un sapore molto naturale conservando le proprietà nutrizionali ed organolettiche…non solo, anche il livello di cottura sarà uniforme rispetto ad una pentola o padella.I vantaggi sono molteplici: si potrebbe pensare di cucinare sottovuoto e poi, dopo raffreddato, conservare in frigo per 15 gg oppure in freezer per 1 mese. Questo permette di avere sempre a portata di mano un cibo precotto da scaldare in acqua calda e subito consumabile. Si potrebbe pensare di preparare pasti pronti per un’intera settimana (chi lavora, va a scuola o semplicemente vuole passare meno tempo in cucina ogni giorno facendo la fatica solo una volta ogni tanto).Altro vantaggio sono i pochissimi condimenti utilizzati con questa tecnica.L’uniformità della cottura è un plus non da poco perché riesce a mantenere succosi i cibi come le carni, le verdure appariranno più “vive” dal punto di vista cromatico.L’unità arrivata a casa è il modello 805A di un non precisato marchio.#La costruzioneNON è delle migliori, gli assemblaggi reggono, per carità, ma il prodotto si fregia di plastiche non tanto nobili con uno stopper (dispositivo che serve a bloccare il roner al contenitore) non troppo garbato al tatto.Display ben leggibile con tasti a sfioramento, palette eliche in acciaio così come il cilindro di copertura. Una parte di essa aspira l’acqua e in basso la espelle creando un ricircolo in cui la temperatura è sempre mantenuta sullo stesso livello.Il corpo non so se abbia una protezione IP ma non è riportato in nessuna parte del manuale anche se bisogna distinguere l’ovvia sezione che si immerge da quella che affiora in superficie.Ad ogni modo la costruzione del prodotto non mi ha entusiasmato!Ha una dissipazione elettrica di 1000W massimi…suppongo, se si porta la temperatura dell’acqua fino a 92,5°C (temperatura massima).In dotazione ci vengono dati il manuale operativo e quello relativo alle ricette preimpostate. Mi sarei aspettato qualche sacchetto per il sottovuoto!#Ricettari…sono davvero utili?Anche se non abbiamo impostazioni in pre-set sul dispositivo nella maggior parte dei casi si farà riferimento a questi agli scenari d’uso specifici ma che possono essere modificati arbitrariamente.Quindi se dobbiamo fare il tacchino, non contemplato, useremo il pre-set del pollo…e via dicendo per i cibi simili tra loro.#Come si usa?Si utilizza una pentola alta, almeno io ho preso quella più grande che avevo e tale che il livello dell’acqua da inserirvi (12L massimo e dipendente dal contenitore) arrivi al livello minimo (io ho ecceduto di poco questo limite). Aiutandoci a mantenere dritto l’elettrodomestico con la suddetta staffa “stopper” da porre sul bordo della pentola, dovremo scegliere un piano resistente al calore (come il piano cottura, un marmo…), anche se non supereremo mai i 92,5°C.Si inizia con un preriscaldamento che porta al suo termine quando la temperatura target è raggiunta.In quel frangente si inserisce il sotto vuoto preparato nel frattempo….ho provato con un petto di tacchino…Ho programmato 1h e 30m di tempo totale per avere una cottura morbida e succosa. Ma se si arriva a 2 ore potremmo averne una pietanza più cotta ma leggermente più stoppacciosa.Successivamente avremo facoltà di poter dorare il nostro cibo in padella con altri odori e formare dei sughetti…c’è chi addirittura utilizza il cannello a gas per dare una “caramellata” ai cibi dopo la cottura sous vide.Imparando bene la tecnica arriveremo a comporre dei piatti davvero da “ristorante” stellato.Infatti molti dei ristoranti famosi la utilizzano.Vorrei valutare dei Pro e Contro.PRO:- Pietanze con un sapore più naturale rispetto alla cottura tradizionale ma se ben condite da odori diventano molto più appetitose- Succosità e umidità altissima nei cibi- Non si fanno odori per casa a meno che non si ripassino in padella per pochi minuti i cibi per una rosolata veloce- Morbidezza dei cibi gradevolissima- Non solo sapore anche odore: i cibi hanno aromi più corposiContro:- Ci vuole molta acqua (almeno 6 litri)- Energia elettrica consumata (relativa al tempo di utilizzo il dispositivo)- Spesso dovremo passare in padella i cibi per una rosolata impossibile da ottenere col metodo sous vide.- Tempo elevato di cottura (non è per i velocisti!)I risultati si possono estrapolare dai suddetti elementi positivi e negativi ma posso asserire che il metodo mi ha entusiasmato.Come tutte le tecniche bisogna prenderci la mano specialmente per quanto riguarda il grado di cottura relazionato alla quantità di cibo; per esempio, il roastbeef, un involtino di carne…etc. etc. .Prezzo: 74,49€ con uno sconto di 30€ limitato nel tempo.Basandomi sul prezzo pieno posso asserire che siamo dinnanzi ad un nuovo modo di cucinare, lento ma pieno di sapore.Per l’esperienza avuta, che prevede di possedere anche una macchina per sottovuoto tra l’altro, mi sento di dare un voto di 6,8/10 => 3 stelle piene (ho scalato una stella per via della qualità costruttiva che, a quanto pare, corre parallela al prezzo scontato…e poi non abbiamo accessori in dotazione!).
MaurizioMaurizio –
4,0 su 5 stelle
Funziona bene ma gancio in plastica piuttosto delicato
Articolo come da descrizione ovvero un Roner per la cottura sotto vuoto a basse temperature. Il dispositivo presenta le solite caratteristiche che contraddistinguono tale tipologia di apparecchi valer a dire:- struttura in acciaio inox con indicato il livello max e min dell’acqua;- gancio laterale in plastica;- potenza 1000 W;- display LCD con comandi a sfioramento;- regolazione della temperatura da 25 a 92.5 °C;- timer per impostare il tempo di cottura da 0 a 99 ore.- anello luminoso a LED che mostra quando l’acqua è giunta a temperatura e quando la cottura è terminata.Il Roner funziona senza particolari problemi con l’unica nota negativa, a mio avviso, del gancio laterale in plastica che non offre la sensazione di grande robustezza.
Una persona l’ha trovato utile
Barbara –
Klobig, aber praktisch
Mir wurde das Sous-Vide-Gerät zum Test angeboten. Da ich mich dafür interessiert habe, habe ich dem Test zugestimmt.Der Karton. der ankam, war schon größer als gedacht. So auch das Gerät. Ich hatte mir diese doch etwas kleiner vorgestellt. Aber gut. Wichtig ist nicht die Größe, sondern die Funktionalität.Mein erster Test war ein Rinderbraten. Diesen habe ich mit Salz und Pfeffer gewürzt und vakuumiert. Ich habe gelesen, dass man pro cm Dicke etwa eine Stunde Garzeit rechnen soll. Im beiliegendem Heft habe ich dann noch die richtige Temperatur rausgesucht und los gings.Zuerst den großen Kochtopf mit Wasser gefüllt und dann das Gerät am Topfrand eingehängt. Zu klein. Ich musste den Topf wechseln und habe meinen Dampfdrucktopf genommen. Der war passend, es blieb sogar noch etwas Wasser aus dem ersten Topf übrig. Lerne: Man muss ein Gefäß nutzen, was hoch genug ist (und welches die gewählte Temperatur aushält). Dann also nur noch den Beutel einlegen und man ist startklar.Die Bedienung am Gerät selbst ist intuitiv. Temperatur einstellen und Dauer einstellen gelingt ganz einfach. Und dann heißt es eigentlich nur noch warten. Ab und an vielleicht mal nachschauen, dass noch genügend Wasser im Behälter ist, ansonsten hat man mit dem Gericht keine weitere Arbeit.Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich das Gerät aus. Man entnimmt den Beutel, schneidet ihn auf und den Rest könnt ihr euch sicherlich vorstellen. Wegen der besseren Optik habe ich meinen Braten vor dem Servieren noch kurz von allen Seiten kräftig angebraten.Ich fand den Braten perfekt und werde das Sous-Vide-Gerät regelmäßig nutzen. Beiliegend ist auch ein kleines Rezeptheft, welches ich als Inspiration nutzen werde.Perfekt war mein Braten deshalb: ich hatte meinen Braten zwischen Medium und Well-Done haben wollen und er war komplett durchgehend zwischen Medium und Well-Done, nicht nur im Kern.Klare Kaufempfehlung!
MRT_TOP26MRT_TOP26 –
Thermoplongeur sous vide
Merci pour ce terrain de plongeur sous vide ou cuiseur sous vide franchement c’est vraiment top ça me permet d’avoir un thermostat réglable pour pouvoir avoir un contrôle précis sur la température de mes plats non franchement c’est vraiment top je suis très ravi de ce produit il est également gradué sur le produit un minimum et un maximum à ne pas dépasser au cas où vous devez le plonger dans un liquide donc c’est vraiment top il y aurait avec ses notices d’utilisation donc c’est super simple d’utilisation ceci le modèle 805A donc le très bon modèle de la marque je suis vraiment très ravi de ce produit je le recommande à 100 % pour le prix c’est vraiment pas cher au top !Merci ⭐⭐⭐⭐⭐
Udo Kamps –
Qualität ok, Lieferung sehr gut, Halterung verbesserungswürdig
Entspricht den Erwartungen, kleines Defizit ist die Halterung aus Kunststoff. Diese sollte etwas stabilersein oder sogar aus Edelstahl.
BA –
Super thermplongeur
Super appareil, rapport qualité prix excellents. Viande tendre à souhait, tout juste génial. Un jeu d’enfant pour que votre viande soit cuite à coeur, surtout le filet de boeuf dont la cuisson n’est pas des plus évidente, mais avec ce thermoplongeur, plus de soucis. La cuisson lente ou douce permet de garder les vitamines et nutriments, et une saveur incomparable. Je recommande à tous ceux et toutes celles qui aiment “bien manger”. Certes c’est une cuisson qui met du temps, par contre n’est pas contraignante ( on peut laisser cuire sans s’en occuper , la minuterie étant là pour ça, ainsi que la température choisie) . En gros une cuisson saine et savoureuse.
Gowgaizer –
Tut was es soll
Der Sous Vide Garer ist gut verarbeitet und preiswert. Die Handhabung ist selbsterklärend: Man stellt Temperatur und Zeit ein und das war es auch schon.Sobald die Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signalton.Das Gerät ist sicher in der Anwendung, da es einen Stromschutz, Überhitzungsschutz und Schutz vor niedrigem Wasserstand bietet. Dadurch wird ein Trockenbrand verhindert und ein sicherer Betrieb gewährleistet.Die Lautstärke ist zwar vorhanden, aber nicht wirklich störend.Sous Vide kochen war für mich absolutes Neuland. Wichtig ist, dass man sich bewusst ist, dass man am besten ein Vakuumiergerät benötigt. Ohne dieses Gerät ist das Sous Vide Kochen nicht wirklich möglich.Ein Kritikpunkt: Die Anleitung ist zwar auf Deutsch, aber das beigelegte Kochbuch und kleinere Rezepte sind leider nur auf Englisch. Hier hätte ich mir gewünscht, dass auch alles auf Deutsch verfügbar ist. Außerdem wäre es hilfreich, eine Tabelle mit ungefähren Richtwerten für Garzeiten von Fleischstücken, wie zum Beispiel Rindersteak (2cm dick), beizufügen. Diese Informationen kann man zwar schnell im Netz finden, aber es wäre schön, wenn sie direkt in der Anleitung enthalten wären. Ansonsten ist es ein super Einstieg in das Sous-Vide-Kochen.
S. Koch –
Guter Küchenhelfer
Das Sous Vide Garer funktionier ausgesprochen gut.Nachdem man einmal die Temperatur eingestellt hat und den Garer im Wasser platziert hat ält er das Wasser um und erwärmt es Gradgenau.Die Temperatur wird über Stunden gut gehalten und die Ergebnisse sind super.Die Bedienung ist einfach, das Display gut ablesbar, wir sind zufrieden.
jimmiis –
Kochen wie im Restaurant
Wow ein Kochinstrument wie man es nur auf Filmen oder großen Restaurants kennt. Der Sous Vide Garer Stick kommt wie abgebildet schön verpackt sodass es keine schäden gibt. Entweder arbeitet man mit einem Topf oder man muss sich noch ein wasserbad besorgen. Denn man kann denn Stab einfach an der Seite befestigen. Jedoch muss man vorsichtig sein da der Stab sehr schwer ist mit 1kg. Die bedienung funktioniert über den Touchscreen für Temperatur und Zeit. Eine Bedienungsanleitung und kleines Kochbuch gibt es auch noch. Daher aufgrund der super Verarbeitung und der Super Technik bei einem echt spitze preis kann ich es nur empfehlen.
KatjaKatja –
Tolles Gerät mit kleinen Makeln
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Der Sous Vide Garer wird mit einer Bedienungsanleitung in mehreren Sprachen sowie einem englischsprachigen Rezeptheft geliefert.Der Garer macht einen guten Eindruck – Material und Verarbeitung scheinen absolut in Ordnung zu sein. Es wackelt nichts und alles scheint robust und stabil. Das Einzige, was nicht ganz optimal erscheint an dem Gerät, ist die Halterung für den Topf – die ist im Gegensatz zum Rest nicht ganz so stabil und wackelt auch, dennoch habe ich schon das Gefühl, dass der Garer sicher im Topf steht.Gut gefällt mir, dass die Wassermenge nicht so hoch stehen muss, damit der Garer seinen Dienst aufnehmen kann, dadurch kann man auch einen verhältnismäßig kleinen Topf verwenden.Die Bedienung ist sehr einfach und kann im Grunde intuitiv vorgenommen werden. Auf dem Display gibt es nur Felder für die Zeit, die Temperatur und Felder zum Hoch- oder Runterstellen der Zeit/Temperatur.Die Temperatur pendelt sich sehr gleichmäßig ein, der kleine, nahezu geräuschlose Motor lässt das Wasser im Topf kontinuierlich zirkulieren und verteilt so die Wärme.Die Zeit beginnt direkt herunter zu zählen, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Leider gibt es aber kein akustisches Signal, wenn die Temperatur erreicht ist, sodass man ein wenig Acht geben muss, wann man das Nahrungsmittel in den Topf geben muss. Ich versäume den Moment leider regelmäßig und muss die Zeit dann entsprechend nachstellen.Wenn die Garzeit um ist, gibt es jedoch ein akustisches Signal – zum Glück, denn sonst würde mir mein Gargut regelmäßig übergaren.Wir nutzen den Sous Vide Garer hauptsächlich für Geflügel. Bei 65* bleibt das Fleisch 2 Stunden im Wasser, eingeschweißt in Öl und mit Gewürzen in einem Vakuumbeutel.Das Ergebnis ist wirklich top! Das Fleisch ist unglaublich würzig, zart und saftig. Nach dem Garen wird es noch ganz kurz scharf angebraten, um Röstaromen zu erzeugen und ist dann verzehrfertig.Diese Art zu kochen bedarf natürlich einer recht langen Garzeit, aber wir finden: Das Warten lohnt sich! Man muss halt anders planen.Fazit:Guter, funktionaler Sous Vide Garer mit zwei kleinen Einschränkungen1. fehlender Signalton bei erreichter Temperatur2. etwas wackelige Topf-HalterungDer Preis ist recht hoch, aber meiner Meinung nach gerechtfertigt.
ReniReni –
Toller Sous Vide Garer für den kleinen Geldbeutel*****
Ich bin ein großer Fan von Sous Vide Gerichten. Leider war mir die Anschaffung eines solchen Gerätes bisher zu teuer.Ich hatte nunmehr die Gelegenheit einen Sous Vide Garer von VPCok zu testen und teile meine Erfahrungen hier sehr gerne.Das Gerät kommt sehr sicher verpackt an. Eine Bedienungsanleitung (deutsch) und ein kleines Kochbuch (englisch) sind im Lieferumfang auch enthalten.Das Gerät ist im Grunde ziemlich simpel aufgebaut und ist eigentlich nichts anderes als ein großer Tauchsieder, der seitlich in einen Topf gehängt werden kann.Der Topf darf maximal eine Größe von 12 Liter haben.Die Qualität ist sehr hochwertig und der Garer ist relativ schwer (1,1 kg). Das LCD Bedienfeld ist übersichtlich und einfach. Es gibt einen Timer und die Wasser-Temperatur kann perfekt eingestellt werden.Bei Beendigung des Kochvorgangs wird die Anzeige blau und das Gerät piept mehrmals.Mein erster Versuch war ein Stück Lachs. Das Ergebnis war hier optimal. Man man ja alles möglich im Sous Vide Verfahren garen. Von Fleisch bis Gemüse ist hier alles möglich. Das Gute ist ja bei diesem Garverfahren, dass die Vitamine erhalten bleiben.Ich bin auf jeden Fall schwer begeistert und empfehle dieses erschwingliche Sous-Vide-Gerät sehr gerne weiter.
Olli K.Olli K. –
Gesundes Kochen trifft auf intelligente Technik in einfacher Anwendung.
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⭐️ Bewertung: 5.0 von 5.0 ⭐️Verarbeitungsqualität: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Heizleistung: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Praxistauglichkeit: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Materialbeschaffenheit: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Preis: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Kaufempfehlung? 👍🖌 Aktueller Preis zum Zeitpunkt der Rezension: 74,49 Euro🖌📌 Vorteile und Nachteile 📌✅ die Materialqualität ist gut✅ die Verarbeitungsqualität ist gut✅ die Garsteuerung ist übersichtlich und zuverlässig✅ für die private und gewerbliche Nutzung geeignet✅ Umwälzung von 10 Liter Wasser je Minute✅ der Preis ist angemessenDer Sous Vide Garer, der Marke Vpcok Direct wurde in einer stabilen Verpackung geliefert.Wer zum ersten mal mit dieser Technik in Berührung kommt, der fragt sich unwillkürlich, wozu man diese Geräte verwendet und worin deren Vorteil liegt.Diese Form des Kochens besitzt drei große Vorteile:* Präzise Garstufen (Gelinggarantie)* durch das Garen unter Luftabschluss, bleiben alle Aromen unverfälscht erhalten* durch das sanfte Garen bleiben die Vitamine und Enzyme erhaltenAber wie Funktioniert Sous Vide Garen überhaupt?Hierfür muss dass Gargut in einen Wasserdichten Beutel gepackt werden, um es in einem Kessel in erhitztem Wasser zu garen. Der Sous Vide Stick erhitzt das Wasser und wälzt es gleichzeitig um, so dass das Wasser im Kessel an jeder Stelle die gleiche Temperatur besitzt.Der Sinn dieses Kochverfahrens liegt darin, das Gargut sanft, bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum zu garen. Hierbei bleiben die Vitamine erhalten und das Gargut wird gleichmässig durchgegart. Hierdurch ist es nahezu garantiert, dass die Speisen gelingen.Auch kann man die Speisen direkt in Flüssigkeiten im Garbeutel zubereiten.Aber natürlich kann man auch keine Wunder erwarten. Auch mit diesem Garverfahren kann man keine minderwertigen Zutaten zu einem perfekten Ergebnis formen. Aber wer gute Zutaten verwendet, erhält mit Sous Vide ein Garverfahren, dass ein sehr gutes Ergebnis ermöglicht.Wer eine knackige Kruste wünscht, kann die Speisen nach dem Garen noch in der Pfanne rösten, um die gewünschten Aromen und Oberflächenstruktur zu erhalten.Das Gehäuse ist schlicht und funktionell gehalten. Die Oberseite wird von einem Display dominiert, dass über drei Einstellungen gesteuert wird:* An / Aus* Menüeinstellung (SET)* Pfeile zur AuswahlHiermit werden Garzeit und gewünschte Gartemperatur eingestellt.Auf dem Display werden die Voreinstellungen und die aktuellen Werte angezeigt.Das ganze ist so simpel, dass es keiner Bedienungsanleitung bedarf.Dennoch liegt eine gute Anleitung, auch in deutscher Sprache bei.Technische Eckdaten:- Stickhöhe: 37,3 cm- Durchmesser: ca. 9,6 cm- Max. Kochmenge: 20 Liter (12 Liter laut Bedienungsanleitung)- Min. Wasserstand 8,3 cm- Leistungsaufnahme: 1000 W/h- Temperaturbereich: 25 -92,5 Grad CelsiusDer Stick wird mit einem Adapter am Rand des Topfes befestigt.Alle Stahlelemente sind aus Edelstahl hergestellt.Eine Besonderheit bildet das Edelstahlgehäuse, dass man zur besseren Trocknung, mittels Bajonetverschluss abnehmen kann.Das Gerät weißt auf dem Typenschild die Sicherheitszertifikate CE und UKCA aus.Die Verarbeitungsqualität ist gut.➡️ Fazit:Gesundes Kochen trifft auf intelligente Technik in einfacher Anwendung.Ich hoffe, dass ich Ihnen mit meinem Test und meiner Rezension ein wenig behilflich sein konnte.
Roadrunner –
Tolle Alternative zu großen Garbehältern
Ich bin schon begeistert von diesem Sous Vide Garer! Dieses Gerät bietet eine perfekte Gartemperatur für nahezu jedes Lebensmittel, von Fleisch über Fisch bis hin zu Gemüse. Dank der präzisen Temperaturregelung bleiben Nährstoffe und Vitamine erhalten, was zu gesünderen und schmackhafteren Mahlzeiten führt.Wer wenig Platz in der Küche für einen großen Garer hat, der kann hier bedenkenlos zugreifen. Er wird einfach an einen vorhandenen Topf geklipst.Die Edelstahlabdeckung und der Propeller können problemlos gereinigt werden. Die einfache Anwendung macht das Kochen mit dem Sous Vide Garer zum Kinderspiel. Einfach in ein Wasserbad legen, Temperatur und Zeit einstellen, Zutaten in einen versiegelten Beutel geben und eintauchen – der Rest wird vom Gerät erledigt.Die Funktionalität des Geräts ist ebenfalls beeindruckend. Die LED-Anzeige auf dem Touchscreen ermöglicht eine intuitive Bedienung und die farbige Ringanzeige informiert über den Status des Kochvorgangs. Zudem sorgen mehrere Sicherheitssysteme für einen sicheren Betrieb.Alles in allem bin ich absolut begeistert von diesem Sous Vide Garer und ich kann ihn jedem empfehlen, der gerne gesunde und leckere Mahlzeiten zubereiten möchte.
Runzel –
Tolle Erfindung
Dieser Stick hat mich wirklich überrascht. Ich hatte ihn nicht so groß und schwer erwartet. Aber gut, das erstmal nur als kleine Anmerkung am Anfang.Nach dem Auspacken habe ich den Stick sofort in Betrieb genommen. Die Bedienung ist dank des Touchscreens am Kopf ziemlich einfach und selbsterklärend.Allerdings sollte man darauf achten, das der Topf groß und stabil genug ist. Denn wie bereits oben erwähnt, ist der Stab wirklich schwer.Ein kleines Rezeptheft liegt auch bei, allerdings sind die Rezepte alle in Englisch. Hier hätte ich mir vielleicht die deutsche Übersetzung gewünscht. Aber es gibt ja auch noch diverse Seiten im Netz, wo man sich tolle Anregungen holen kann.Die ersten Ergebnisse konnten mich dann wirklich überzeugen. Fleischgerichte wurde mega zart und waren echt lecker.Ich kann eine klare Kaufempfehlung für alle Kochbegeisterten aussprechen, die einfach mal speisen wollen, wie im Sternerestaurant.
Alyx Buckmann –
Perfect Steak!
Made the best steak I’ve ever eaten, holy moly. It holds the temperature fairly precisely, the timer works well, and it’s easy to use. The assembly is really solid, and I do believe this will last me quite a while.Unfortunately, it just doesn’t come with any bags, but as for the price it’s an absolute banger, I can forgive the lack of them.
Tony_123 –
Mega Produkt
Ich bin absolut begeistert!Produkt wie beschrieben. Anfangs etwas kompliziert. Aber wenn man den dreh raus hat einach nur Genial!Kann das Produkt nur weiterempfehlen. Preis Leistung hervorragend
Carl-heinrich Bock –
Nützliches Kochutensil
Für Behälter bis 20 Liter geeignet garantiert der Sous Vide Garer mit einer Leistung von 1000 Watt das bei der Herstellung unterschiedlichster Speisen Nährstoffe und Vitamine erhalten bleiben. Man glaubt sich in ein gutes Restaurant versetzt, Zur perfekten Funktionalität gehören LED Anzeige + digitaler Touchscreen. Das Arbeitsgeräusch ist akzeptabel, Stimmiges Preis- Leistungsverhältnis, überzeugende Qualität.
Rguckels –
Guter Timer
Wenn man die passende Box hat, ist dieser Stick Gold wert. Er liefert digitale Anzeige von Temperatur und Timerfunktion. Die Leistung ist ausreichend. Von der Machart wird er lange halten.